Accueil > Légumes fruits > Courgette

Courgette

Famille des Cucurbitacées. Originaire du Mexique et d'Amérique centrale

Riche en vitamine A, C, B1, B2, B6, B9,en phosphore manganèse magnésium, potassium et fer.

Manipuler avec soins, car la peau est fragile et s'abîme facilement.

Se conserve environ 1 semaine au réfrigérateur.

Produits

Trier par:
Courgette Blanche
Courgette Blanche
Appelée également Cousa, elle est d'un vert pâle avec un léger renflement à sa base. Elle a un goût très fin. On la cuisine de la même façon que la courgette verte (sur le barbecue, en ratatouille, en omelette, etc). Elle est délicieuse farcie à la viande, avec du riz ou d'autres légumes.
3.00$
Courgette Jaune
Courgette Jaune
On la cuisine comme la courgette verte, elle est plus en chair que la courgette verte et est très douce au goût.
3.00$
Courgette Miniature en Mélange
Courgette Miniature en Mélange
Les courgettes miniatures sont cueillies lorsqu'elles sont jeunes. Elles ont le même goût que les courgettes à maturité. Comme elles sont petites, elles sont sautées à la poêle quelques minutes à peine dans un peu d'huile.
6.00$
Courgette Verte
Courgette Verte
Légume très polyvalent, la courgette est rafraichissante. Nul besoin de la peler, on la sert en entrée, comme plat d'accompagnement et même en dessert. On la consomme crue, au barbecue, sautée , farcie, en omelette et dans nos ratatouilles.
3.00$
Rond de Nice
Rond de Nice
Comme son nom l'indique, elle est ronde. La Ronde de Nice a un goût très fin. On peut la faire sauter dans un peu d'huile lorsqu'elle est petite et farcie quand elle est un peu plus grosse.
4.00$
  • Résultats  de 5
 

À Propos

Birri est une entreprise familiale fière de fournir à sa clientèle ainsi qu'à une centaine de restaurants une large variété de produits frais, qu'elle vend aussi sous forme de plants et de semences dans son centre jardin.

7075 avenue Casgrain, Montréal
Telephone: 514-276-3202
E-mail: service@birri.ca